Řetězec rychlého občerstvení McDonald’s oznámil rozsáhlý sanační plán za 8,5 miliardy dolarů, který má zahrnovat změny v restauracích i na jídelním lístku. Rychlý obrat v tržbách firma přesto neočekává, což se odrazilo na ceně akcií.

Důvody propadu tržeb

Společnost se dlouhodobě potýká s klesajícími tržbami v USA, částečně kvůli vysoké inflaci, která omezila útraty zejména u příjmově slabších skupin zákazníků. Podobný trend s poklesem zájmu o stravování mimo domov hlásí i firmy v Německu, kde inflace vedla i k insolvencím některých obchodních řetězců.

Ve druhém čtvrtletí McDonald’s nesplnil vlastní prognózu růstu tržeb v USA. Nově jmenovaná šéfka amerického provozu Skye Andersonová označila za příčinu provozní chyby.

„Chybělo důsledné provedení“ — Skye Andersonová, šéfka amerického provozu McDonald’s

Firma plánovala oslovit zpět příjmově slabší zákazníky, podle vedení se to však nepodařilo naplnit v praxi. Řešením má být zlepšení provozu restaurací v rámci širší strategie.

Strategie NEXT a nové technologie

Zásadní roli má hrát strategie s názvem NEXT, oznámená již v červnu, která cílí na zlepšení kvality jídla, obsluhy, poměru ceny a výkonu i inovací. Nyní firma zveřejnila první konkrétní podrobnosti plánu.

Restaurace projdou modernizací designu, přibudou větší herní plochy, výdejní boxy pro rozvoz jídla a viditelné zóny na přípravu kávy. Firma zároveň rozšiřuje využití umělé inteligence, která už nyní zvládá přijímat objednávky u drive-in okének v angličtině a španělštině s přesností 90 procent.

Změny na jídelním lístku

Na jídelníček se má dostat více pokrmů s kuřecím masem jako reakce na aktuální zájem o proteinovou stravu v USA. Firma zvažuje mísy, grilované kuřecí sendviče, wrapy a vaječné pokrmy pro snídani, oběd i večeři.

Podle vedení firmy ovšem změny nepřinesou okamžitý efekt, dokud zůstane inflace na vysoké úrovni a růst v celém odvětví bude stagnovat. Dlouhodobým cílem je zvýšit provozní marži do roku 2030 na 51 až 55 procent, oproti současným 47 procentům ke konci druhého čtvrtletí.

Zpráva o pomalejším naplňování plánu se promítla do kurzu akcií, který ve středu klesl na 234,03 dolaru za akcii, nejnižší hodnotu za téměř čtyři roky. Od začátku roku akcie McDonald’s oslabila zhruba o 22 procent.