Lékařka Tamara Turbinská vysvětlila, že vysoký cholesterol lze snížit změnou jídelníčku a životního stylu. Pravidelné zařazení ovesné kaše, luštěnin a ořechů může podle ní snížit hodnoty o 10 až 15 procent.

„Pokud se po probuzení dlouho rozkoukaváte a hodinu nejíte, je to rána pro žlučník.“ — Tamara Turbinská, lékařka

Klíčovou roli hrají fytosteroly — rostlinné látky obsažené v vláknině, ořeších a sezamu. Právě ony podle lékařky nahrazují účinek statinů v počátečních fázích.

Dostatečné množství vlákniny obsahuje 1,5 hrnku ovesné kaše denně. Turbinská ale upozornila, že jde o vločky namočené přes noc a vařené půl hodiny, nikoli o instantní vločky.

Co konkrétně zařadit do jídelníčku

Dýňová vláknina, lněné semínko a ostropestřec jsou dostupné alternativy. Lékařka doporučuje půl čajové lžičky rozmíchat ve sklenici vlažné vody a pít dvakrát denně spolu s jídlem.

Hladinu cholesterolu ovlivňuje také celkový příjem nasycených tuků ve stravě. Ty se nacházejí hlavně v tučných masech a plnotučných mléčných výrobcích. Jejich omezení patří mezi běžná dietní doporučení při zvýšeném cholesterolu.

Význam má i pravidelná kontrola hodnot u lékaře nebo v laboratoři. Krevní test ukáže celkový cholesterol i jeho jednotlivé složky. Na základě výsledků lze upravit jídelníček nebo další postup.

Takzvaný špatný cholesterol, označovaný jako LDL, se ukládá ve stěnách cév a postupně vytváří tukové pláty. Tyto usazeniny cévy zužují, snižují jejich pružnost a zhoršují průtok krve do orgánů.

Pokud se plát naruší, může vzniknout krevní sraženina, která cévu ucpe. To zvyšuje riziko infarktu myokardu, cévní mozkové příhody nebo dalších poruch prokrvení, například v končetinách.

Luštěniny zařazujte do jídelníčku dvakrát až třikrát týdně. Jíst je syrové se nedoporučuje — lepší je je uvařit nebo upéct.

Denní příjem ořechů by měl být asi 30 gramů, což odpovídá přibližně osmi vlašským ořechům. Musí být čerstvé nebo mírně dosušené v troubě, nikoli solené, smažené ani glazované.

Turbinská doporučuje sníst ořechy nejpozději do 17 hodin.

Spánek a pohyb jako součást léčby

Pohyb hraje také výraznou roli. Za účinné se považuje 150 minut aktivního pohybu týdně. Turbinská upřesnila, že aktivní pohyb znamená zrychlení tepu na 100 úderů za minutu a viditelné pocení — chůze nestačí.

Pravidelný spánek ovlivňuje hladinu cholesterolu stejně jako strava. Lékařka doporučuje chodit spát každý den ve stejnou dobu, nejlépe mezi 22. a 23. hodinou.

Spát by člověk měl nejméně šest až osm hodin. Kdo pravidelně obrací den a noc, je podle Turbinské náchylnější ke zvýšenému cholesterolu.

Fytosteroly jsou rostlinné sloučeniny, které svou strukturou připomínají cholesterol. V těle soutěží s cholesterolem o vstřebávání ve střevech, čímž snižují jeho hladinu v krvi.