Každý pátý člověk trpí poruchami spánku a příčinou nemusí být jen kofein nebo obrazovky. Šest běžných potravin — včetně čokolády, zázvoru nebo lékořice — spánek prokazatelně zhoršuje, pokud je člověk konzumuje večer.

Co večer narušuje kvalitu spánku

Australští vědci zjistili přímou spojitost mezi konzumací pikantního jídla před spaním a horšími výsledky spánku. Účastníci experimentu, kteří večer jedli tabasco nebo hořčici, hůře usínali nebo měli noční můry.

Za tímto efektem stojí kapsaicin, látka obsažená například v chilli. Kapsaicin ovlivňuje tělesnou teplotu, a to přímo narušuje schopnost usnout. Pikantní jídla jsou vhodnější k obědu.

Podobně funguje zázvor — jeho obsahové látky stimulují metabolismus, který pak brání klidnému usnutí. Zázvor je zdravý, ale večer nevhodný ze stejného důvodu jako pikantní jídlo.

Čokoláda, lékořice a zelenina v roli rušitelů spánku

Čokoláda obsahuje theobromin, látku se strukturou podobnou kofeinu, která působí stimulačně. Hořká čokoláda má thebrominu více než mléčná, a večer jako svačina proto patří k nejhorším volbám.

Lékořice zhoršuje spánek jinak — zvyšuje krevní tlak. Příčinou je glycyrrhizin, přírodní sladidlo, které narušuje rovnováhu solí a vody v těle. Při nadměrné konzumaci může způsobit i srdeční arytmii.

Česnek způsobuje nadýmání a silnou žízeň. Časté vstávání k vodě pak přerušuje spánek. Syrová zelenina a saláty mají vysoký obsah vlákniny, která v trávicím traktu tvoří plyny a vede ke křečím a nadýmání.

Každá z těchto šesti potravin zasahuje do spánku jiným mechanismem — od změny tělesné teploty přes stimulaci metabolismu až po zvýšení krevního tlaku.

Poruchami spánku trpí v Evropě přibližně 20 procent obyvatel. Večerní stravovací návyky přitom patří mezi faktory, které lze bez lékařské intervence změnit jako první.